In Wanfercé-Baulet doen Nicole, haar man André en hun zonen al meer dan 30 jaar aan biologische landbouw. Nicole Tournel en André Lefevre, beiden leerkracht in Henegouwen, besloten in de jaren 1980 om te starten met biologische landbouw. Hun motivatie? Ze hadden vijf kinderen en vroegen zich af hoe ze hen gezonde maaltijden konden..